Einführung in die chinesische Gemüseschneide- und Schnitzkunst. In diesem Seminar wird eine alte Tradition aus der chinesischen Küche neu belebt. Der geschickte Umgang mit dem Messer und dem Schnitzwerkzeug ermöglicht es Ihnen, z. B. aus Rettichen, Karotten, roter Beete, Melonen, Äpfel und Tomaten hervorragende Schaustücke herzustellen. Außerdem lernen Sie in diesem Kurs attraktives Gestalten von Tellergarnituren für die moderne Küche und Buffets.
Materialkosten (ca. 6 - 8 ?) sind an den Kursleiter zu bezahlen.
Bitte mitbringen:
Schürze
Max. Teilnehmerzahl: 10